在家怎么做酸奶比较好？
2015-05-27 15:05
指尖的年華Ω问
我平常的时候都是很喜欢喝酸奶的，但是一直去买我觉得还不如自己来做，一般情况下在家怎么做酸奶会比较好？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
自己做酸奶也是比较的简单的，需要的材料也是非常的好，平常的时候吃一些酸奶不仅可以很好的帮助人的肠胃来进行消化，同时还可以很好的增强钙质。煮酸奶的时候，一定要保持好容器的干净，同时要及时的让牛奶冷却，因为长时间的高温是很容易导致出现营养流失的情况。在制作的时候一定要用购买的酸奶来进行发酵，这样就可以很好的让纯牛奶变成酸奶了。