冬笋的做法是什么有什么营养？ 2015-03-19 16:28 苛惜丶迩卟懂_问我上次在吃东西的时候，发现冬笋特别的好吃，并且其中的营养也感觉特别的丰富，我自己也买了一些，请问冬笋要怎么做啊？ 专家解答 薛庆鑫 国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。 冬笋可采用煎炒的方法，加适量调料可调。冬笋营养丰富，功效齐全，首先冬笋所含胶质成分特别丰富，能帮助血小板生成，能帮助止血。其次，冬笋可以帮助滋润肠道，润肠通便，第三是冬笋中维他命含量特别丰富，对肝细胞有一定的保护作用，能防止毒素在肝细胞中大量堆积，还能促进消化。 2015-03-19