自己制作酸奶的方法？

2015-01-27 10:20

專屬、我的殤问

最近我们附近超市的酸奶很多人喝都坏肚子了，我也不敢去买了。所以我就想问问如果自己在家里做应该怎么做？

专家解答

薛庆鑫

国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

酸奶的制作也很简单。第一准备材料：牛奶500ml。酸奶发酵。酸乳机操作步骤：①烧开水，用开水清酸奶机内胆，消毒。②将牛奶倒进酸奶机，加入适量的酸奶发酵剂。搅拌均匀。③加入酸奶机，放到一旁等待6到10个小时，让酸奶自行发酵。等到看起来已经凝固时再做。酸奶比牛奶口味更好，营养更丰富，因此更受人们的喜爱。但是脾胃不好的人一定要少喝为好。
2015-01-27